M&M's Արվեստ

Փորձի մասին

Այս գունավոր փորձի միջոցով կարելի է դիտարկել, թե ինչպես է M&M's-ի արտաքին շերտի գունանյութը լուծվում հեղուկի մեջ և աստիճանաբար տարածվում՝ ստեղծելով հետաքրքիր նախշեր։

Փորձի առաջին տարբերակում օգտագործվում է ջուր, իսկ երկրորդում՝ էթիլ սպիրտ, որպեսզի հնարավոր լինի համեմատել գունանյութերի վարքը տարբեր լուծիչներում։

Փորձ 1 — Ջուր

1. M&M's-ի հատիկները շրջանաձև դասավորեք ափսեի եզրերի մոտ։
2. Ափսեի կենտրոնում զգուշորեն լցրեք այնքան ջուր, որ այն հասնի հատիկներին։
3. Մի շարժեք ափսեն։
4. Դիտարկեք, թե ինչպես են գույները սկսում տարածվել դեպի կենտրոն։

Ինչպե՞ս է սա աշխատում

Երբ ջուրը հասնում է M&M's-ի արտաքին գունավոր շերտին, դրա ջրում լուծվող բաղադրիչները սկսում են լուծվել։

Լուծված գունանյութի մասնիկները այնուհետև տարածվում են ջրի մեջ։ Այս գործընթացը կապված է դիֆուզիայի հետ՝ մասնիկների շարժման ավելի բարձր խտություն ունեցող տարածքից դեպի ավելի ցածր խտություն ունեցող տարածքներ։

Քանի որ տարբեր գույների լուծույթները սկզբում տարածվում են իրենց հատիկներից դեպի դուրս, առաջանում են տեսանելի գունավոր հատվածներ և նախշեր։

Փորձ 2 — Էթիլ սպիրտ

1. Մաքուր ափսեի վրա կրկին դասավորեք M&M's-ի հատիկները։
2. Ջրի փոխարեն զգուշորեն ավելացրեք էթիլ սպիրտ։
3. Մի շարժեք ափսեն։
4. Դիտարկեք գունանյութերի տարածումը և համեմատեք այն ջրով կատարված փորձի հետ։

Ինչո՞ւ է արդյունքը տարբեր

Գունանյութերի և արտաքին շերտի մյուս բաղադրիչների լուծելիությունը կախված է լուծիչից։ Ջուրը և էթիլ սպիրտը տարբեր հատկություններ ունեն, ուստի M&M's-ի ծածկույթի բաղադրիչները դրանց մեջ կարող են լուծվել և տարածվել տարբեր արագություններով։

Եթե էթիլ սպիրտով գույները տարածվում են ավելի դանդաղ, դա կարելի է համեմատել ջրով ստացված արդյունքի հետ՝ ցույց տալու համար, որ լուծիչի ընտրությունը կարող է փոխել նյութերի լուծման վարքը։

Ի՞նչ կարելի է փորձարկել

Կարող եք փոխել ջրի ջերմաստիճանը, M&M's-ի գույների դասավորությունը կամ հեղուկի քանակը և համեմատել ստացված նախշերն ու գույների տարածման արագությունը։